New sence 新しい動きで魅せる美容室 【di doo dah編】
ヘアカットやヘアケアをするだけではなく、それ以外のサービスや楽しみを提供する美容室も存在します。ここでは、他の美容室では味わえないコトを提供する美容室をご紹介します。今回は、堀江の隣町・桜川にある美容室『di doo dah(ディドゥダ)』。本格的な食事が楽しめるカフェが併設しているんです。 20歳からアメリカ村の美容室で働いていた西岡大輔さんが30歳のタイミングで自身の美容室『IRO(イロ)』を始め、ここで紹介する『di doo dah』は2号店として6月にオープンしたばかり。「混ざる感じが良いなと思って、カルチャーとか人が交わる場所にしたくて」と西岡さん。昔から様々なことに興味を持ち、海外などにも度々旅行していた西岡さんならではの新しいカタチの美容室です。 店の構造も美容室とカフェそれぞれの空間が見渡せて、人の導線も交流できるような作りになっている。 カフェスペースでは、西岡さんの知人で飲食経験のある宮内 愛さんがメニュー全般を手がけています。「美容師ってしっかりと昼飯が食べられないイメージじゃないですか。そんなことが普通になってきているのは変だなと思っていて」と、カフェスペースではスタッフも満足できる日替わりのランチメニューと焼き菓子が豊富にスタンバイ。他にも、陶芸作家の陶器やヴィンテージの花器、ワインのようなラベルデザインのオレンジジュースなども販売しています。 「美容師は美容師の仕事だけしなさいみたいな時代もあったんですが、自分は凄くナンセンスだなと思っていて。いろんなことしている方がいろんな人と触れ合えるチャンスがあって面白いですし、そっちの方が美容師としても深みが出るんじゃないかなと思っています。例えば、カフェスペースは祝祭日のみモーニング営業もしていて、その時に出すコーヒーもコーヒー屋さんにスタッフと勉強をしに行かせてもらったりもしています」と想いを語る西岡さん。美容師としてのスキルはもちろん、それ以外のことのスキルも学べる環境がここにはあります。 さらに、週末(金土日)のみカフェスペースが夜も営業。「夜は基本僕が立っています。普段、出会わない人たちと交流できるので、大変ですけどおもしろいですね。美味しいアテとお酒を用意してお待ちしています」 スパイスナッツ¥350やキーマカレー(フルサイズ)¥1100などの満足できる夜メニューも。 「今後は様々なポップアップイベントなども開催していく予定ですので、肩肘張らずに気軽に遊びに来てください」と西岡さん。多様性を求められる時代がそうさせたのか、『di doo dah』のように固定概念から外れた新しいカタチの美容室は、様々なヒト、モノ、コトがクロスオーバーしてワクワクしますね。 <SALON DATA> di doo dah/ディドゥダ 大阪市浪速区桜川3-5-11-101 Instagram: @di.doo.dah.hair
全ての美容師さんに向けた美容師フェス「BOB ROCK FESTIVAL 2023」が開催決定!!
土日に休みづらい美容師さんにフェスを!という想いで、2019年より始まった音楽フェス「BOB ROCK FESTIVAL」。関西圏では月曜日にお休みが多い美容師さんにとって、最高に嬉しい月曜開催っていうところもポイント。平日なので、アパレルショップや飲食店で土日に忙しく働くスタッフさんにとっても注目を集めており、今年で3回目を迎えます。 今回の出演アーティストは、くるり、iri、tofubeats、yonawa、奇妙礼太郎が登場し、平日開催とは思えない豪華な顔ぶれ。さらに、人気の飲食店もフード出店しているので、真っ昼間から開放感あふれる野外音楽堂で、ビール片手に最高の音楽で身体を揺らしに行ってみてはいかがでしょうか!? [出演アーティスト] くるり iri tofubeats yonawa 奇妙礼太郎 <EVENT DATA> BOB ROCK FESTIVAL 2023(https://bobrockfestival.com/) ✔︎日程:2023年10月23日(月) ✔︎時間:開場開演 12:30 / 終演 18:30(予定) ✔︎会場:服部緑地野外音楽堂(豊中市服部緑地1-7) ✔︎出演アーティスト:くるり、iri、tofubeats、yonawo、奇妙礼太郎(band set) ✔︎FOOD:ALLDAY STAND、THE MUSEN IN SHOCK、ヨコボリ ✔︎チケット 現在、すべてのチケットは完売いたしました。追加販売の情報はSNSをチェックしてください! Instagram:@bobrock_fes ※小学生以下のお子様は保護者1名につき1名まで無料。 ※ご入場・再入場の際、別途ドリンク代(¥600)が必要となります。 <Info> YUMEBANCHI TEL : 06-6341-3525 www.yumebanchi.jp 主催 : 株式会社ガモウ関西 / YUMEBANCHI 企画制作 : bud music / YUMEBANCHI
焼酎好きのバーテンダーに聞く これから楽しむ焼酎道
ヘアスタイルやファッションにも流行があるように、お酒にも流行があるんです。ここ数年、巷で騒がれているナチュールワイン、根強い人気の日本酒の次に注目して欲しいのが焼酎。最近はライチやバニラの香りがするフレーバー系やポップなラベルの焼酎などもあり、いろいろ探りたくなるお酒なんです。そんな焼酎の魅力を語ってもらうのは、東心斎橋のBAR athomeのベーやんさん。焼酎好きな彼による焼酎道をどうぞ! ―焼酎はいつ頃から好きなんですか? ベーやん 昔から好きで、それこそ2002年ぐらいに焼酎ブームがあり、その頃は焼酎居酒屋や焼酎BARみたいなのがたくさんありました。その時は、“まぼろし系”って言われる焼酎が重宝された頃で焼酎の値段が爆上がりしていましたね。その頃にピークやったと思うのが、芋焼酎で言うと「森伊蔵」「魔王」「村尾」という、いわゆる3Mと呼ばれていたものがあり、麦焼酎で言うと「百年の孤独」「天使の誘惑」「兼八」も麦のまぼろし系って言われていました。それらの焼酎にプレ値がついていましたね。そこからしばらくして焼酎ブームは終わっていったような気はします。 ―それ以降のブームはなかったんですか? ベーやん そっからは来そうで来てないんですよ。近々で言うとナチュールワインが流行って、その前は日本酒、その前はクラフトビールが流行っていたんですけどね。今でしたらクラフトジンとかも流行っていますね。6年前くらいはサワーとかも流行っていましたよね。でも、もうあんまり見かけないですよね。流行りって怖いです。。。 ―そろそろ焼酎ブームは来そうですか? ベーやん そろそろ来るって思っていますけど。12年周期で流行りは来ると見立てての12年目は無かったと思っています。それを飛ばしてそろそろ来るとは思いますが。と言うか来て欲しいです。 ―最近は、ポップな絵柄のラベルの焼酎もよく見かけます。 ベーやん そうですね、ここ2年くらいですかね。イラストレーターを使ったものとかも増えていますよね。でも、焼酎は昔からラベルの絵柄が可愛いのが多いように思えます。例えば「もぐら」や「海」や「くじら」とか。そういったラベルで遊んでるのも焼酎の魅力ですね。でも、ネタっぽい絵柄のラベルの焼酎でもめちゃくちゃ歴史のある酒造メーカーが作っていて、ちゃんと美味しいんですよ。酒造会社が代替わりして面白いことをしている焼酎が増えましたね。それと、最近ですと「だいやめ」は新しい流れを作りましたね。ライチのような香りがする、いわゆるフレーバー系の焼酎も増えてきましたね。ソーダで割るとより香りが立って美味しいです。芋焼酎をソーダで割る“イモソ”って頼む人も増えてきたように思えます。 ―確かに“イモソ”って言葉をよく耳にします。 ベーやん “イモソ”は完全に市民権を得ましたね(笑)。今、飲食業界で焼酎を置くようになっているお店は増えました。「おもろい芋ありますよ」って勧めると喜ぶ人は多いですね。そういう部分で、にわかに焼酎が賑わいだしているんかなって思います。 ―最近の焼酎で、オススメはありますか? ベーやん 1杯目は鹿児島の白石酒造というところの焼酎なんですけど、今年はこの芋でっていう感じで毎シーズン違った芋をベースに作るんですが、人気ですぐに完売します。これはジョイホワイトという品種の芋を使っていて、芋っぽいまろ味が感じれる焼酎です。 白石酒造のジョイホワイト(38度) ¥700 / 1杯 ベーやん 2杯目は1杯目で紹介した焼酎のアルコールの度数が低いバージョンです。入門編みたいな感じでよりマイルドです。 白石酒造のジョイホワイト(25度) ¥700 / 1杯 ベーやん 3杯目はウイスキーなどで使われている樫樽に5年寝かせている焼酎で、ウイスキーの作り方にヒントを得ていると思います。味もかなりウイスキーっぽいです。この焼酎は今までになかったタイプで、今後流行りそうです。 喜多屋長期熟成芋焼酎(33度) ¥700 / 1杯 ベーやん 4杯目は「泰明」です。これは麦焼酎なんですけど、かなり香ばしいです。普通、麦焼酎は芋焼酎に比べてクセの少ないものが多いんですが、麦の香ばしさを全面に押し出した味わいが最高です。 井田萬力屋の泰明(25度) ¥700 / 1杯 ベーやん 最後はラベルが可愛い焼き芋焼酎です。この丸西酒造の焼酎はオープンの時から入れている焼酎で、その頃からラベルのセンスがズバ抜けて良かったです。ヨーグルトっぽい発酵系の風味がして面白いです。この感じの焼酎も増えてきている気がします。 丸西酒造のまるにし寝ぼすけ蓮蛙のター(25度) ¥700 / 1杯 ―どの焼酎も個性豊かですね。これだけ種類があると、確かに全部飲んでみたくなる気持ちは分かります。 ベーやん そうなんです。あと、焼酎が流行るであろう理由として僕の中でひとつあるんですが、カロリーが低く糖質もゼロなところ。同じ蒸留酒のウイスキーで比べたら、ハイボールよりもカロリーが1/4なんです。エクササイズとか健康ブームがある今、一番身体に優しいお酒でもあります。お酒を末長く嗜みたい方にもオススメしたいですね。 本格的な焼酎ブームはまだのようですが、珍しい銘柄の焼酎を見ることが肌感的に増えてきたようにも思えます。一足先にチェックして、トレンドセッターを目指してみませんか。 ベーやん BAR athome オーナー Instagarm:@bar_athome <SHOP DATA> BAR athome 大阪市中央区東心斎橋1-14-24 エムズビルディング 2F